Composition:
Chlorure de sodium (min. 98 %), sulfate, calcium, magnésium, oligo-éléments : Fe, Li, Zn, Mn, Bi

Un sel pur et fragile, récolté et emballé à la main au sein même des Mines de Sel de Bex, après avoir été extrait de la roche grâce à l’eau des montagnes. Ces cristaux de pureté se forment grâce au procédé de fabrication ingénieux et manuel, réinventé pour cet atelier de Fleur des Alpes. 
Naturellement riche en minéraux et en oligo-éléments, la Fleur des Alpes est un bijou culinaire, sans aucun additif, un sel de finition idéal. Tradition, artisanat, savoir-faire, la Fleur des Alpes est un authentique produit du terroir.

Les sels minéraux et oligo-éléments présents naturellement dans ce sel sont issus des roches profondes des montagnes. Son goût et sa texture sont uniques. Ses cristaux, grâce à leur diversité de formes dues au séchage lent, fondent sur la langue à un rythme différent et assurent une délicieuse complexité, un puissant goût d’éternité. Ce sel destiné aux gourmets a conservé une pureté exceptionnelle.